O intestino como ponto de partida da saúde.
Dra. Denise de Carvalho é médica, cirurgiã geral com formação em endoscopia digestiva, autora de três livros e professora de mais de mil profissionais de saúde. Há quase três décadas estuda o aparelho digestivo e, desde 2018, dedica a maior parte do tempo a ensinar.

Medicina foi um caminho para eu ser professora.Dra. Denise, no programa da Leda Nagle
- 559 mil
- seguidores no Instagram
- 48 mil
- inscritos em dois canais no YouTube
- 3
- livros publicados
- 1.000+
- profissionais formados na FADI
Base clínica, olhar funcional.
- 98
Medicina, PUC-Campinas
Graduação em 1998. Residência em Cirurgia Geral no Hospital Ana Costa, em Santos, e especialização em Endoscopia Digestiva na USP, em São Paulo.
- 99
Fellow em Barcelona
Serviço de Gastroenterologia do Hospital Clínic, Universidade de Barcelona, 1999.
- 18
Nutriendocrinologia Funcional
Pós-graduação em 2018. Mestrado em Medicina Integrativa em andamento (Thomas Jefferson University).
- RQE
CRM-SP 95573 · RQE 68226
Especialista em Cirurgia Geral, registro ativo no CREMESP.
- IFM
Sociedades
Membro do Institute for Functional Medicine, AGA, FBG e SBMDN.
- WGO
Reconhecimento internacional
Trabalho premiado pela World Gastroenterology Organisation em 2019. Coautora em tratado de endoscopia da USP.

Da sala de cirurgia para a sala de aula.
Denise Almeida de Carvalho começou pela cirurgia e pela endoscopia, atuou como perita médica federal e, em 2018, mudou de rumo: passou a estudar a microbiota e a nutrição funcional e a compartilhar o que aprendia em lives, livros e cursos.
Hoje é a médica à frente da Formação Avançada em Disbiose Intestinal, da pós-graduação em Gastroenterologia e Nutrigenômica e de um canal com mais de 700 vídeos. A agenda clínica é restrita; o foco é formar quem atende.
“Sou professora sendo médica.”
Em congressos, cursos e eventos.
52 minCentral NutritionIntestino e Doenças Autoimunes: Leaky Gut e Ativação Inflamatória Crônica
2025 · 5,1 mil visualizações
40 minQuality Nutrition · Arnold SportsAnálogos de GLP-1 e intestino: QualityCast by Arnold Sports
2026 · 141 visualizações
2 h 57 minLive no canal da Dra. DeniseAs 7 Áreas de Aplicação Clínica e Funcional para 2026
2026 · 2,0 mil visualizações
Leve a Dra. Denise para o seu evento.
Congressos, eventos corporativos, aulas para equipes de saúde e encontros online. A agenda de palestras é cuidada pela Fernanda, que responde pelo WhatsApp. Este canal é só para eventos: não tira dúvidas de saúde nem agenda consulta.
Os vídeos mais assistidos.
Aulas de cerca de 15 minutos para profissionais de saúde, publicadas toda semana.
16 minDra. Denise de CarvalhoIntestino e Coração: a influência da microbiota em doenças cardiovasculares
2026 · 65 mil visualizações
16 minDra. Denise de CarvalhoO Fogo Invisível: como a disbiose alimenta a inflamação subclínica
2025 · 40 mil visualizações
17 minDra. Denise de CarvalhoMicrobiota e Fígado: por que tratar o intestino é essencial na esteatose
2025 · 38 mil visualizações
13 minDra. Denise de CarvalhoNutrição e Microbiota: o papel real das fibras, prebióticos e polifenóis
2025 · 34 mil visualizações
17 minDra. Denise de CarvalhoA Polêmica da Aveia: verdades para uma orientação nutricional segura
2025 · 31 mil visualizações
17 minDra. Denise de CarvalhoOs 5 Maiores Causadores de Disbiose nos Seus Pacientes
2025 · 31 mil visualizações
Respostas curtas, direto ao ponto.
39 mil visualizaçõesAtenção a esses sintomas nos seus pacientes
13 mil visualizaçõesEnzimas digestivas, parte 2
6,0 mil visualizaçõesTPM e sistema digestivo
5,8 mil visualizaçõesComo usar a água rica em hidrogênio de forma correta
5,1 mil visualizaçõesEnzimas digestivas
4,8 mil visualizaçõesEspermidina: um novo suplemento promissor para o leaky gut?
Três livros para entender o intestino.
2019Quebrando o Círculo Vicioso
O primeiro livro, nascido das lives semanais: como a digestão entra na origem de doenças crônicas, autoimunes e distúrbios do humor, e por onde começar a quebrar esse ciclo.
Ver na Amazon
2021 · PandorgaImunidade, Intestinos e Covid-19
Escrito durante a pandemia, com a tese que resume o trabalho dela: a imunidade começa nos intestinos. Hoje serve de base para o que ensina sobre barreira intestinal.
Ver na Amazon
Mais recenteVocê Tem M* na Cabeça?
A conexão intestino-cérebro, explicada para quem nunca pensou que humor, foco e ansiedade pudessem passar pelo intestino.
Impresso R$ 79,90Comprar no siteVer na Amazon
Formações da Academia Denise de Carvalho.
Cursos para médicos, nutricionistas e outros profissionais que querem tratar a causa, não só o sintoma.
- Formação
Formação Avançada em Disbiose Intestinal (FADI)
75 horas de aulas gravadas, casos clínicos e protocolos para investigar e conduzir a disbiose no consultório. Mais de mil profissionais formados.
- Fundamentos clínicos da disbiose
- Exames, interpretação e condução
- Certificado de conclusão
Saiba mais na AcademiaTurmas abertas na Academia - Pós-graduação
Gastroenterologia e Nutrigenômica sob a ótica funcional
Pós-graduação em parceria com a Plenitude Educação: visão integrada do sistema digestivo e da genética do paciente.
- Corpo docente convidado
- Aulas ao vivo e gravadas
- Certificado de pós-graduação
Saiba mais na AcademiaInscrições pela Plenitude
Onde ela já explicou o intestino.
- Leda Nagle
- Excepcionais Podcast
- CARAS Brasil
- Canal Saúde Fiocruz
- Central Nutrition
- Doce Limão
- Methabolik Podcast
- Senhor Tanquinho
1 h 34 minLeda NagleUma aula sobre saúde: do intestino ao sono, do adoçante ao estômago
2024 · 351 mil visualizações
1 h 37 minExcepcionais Podcast · Marcelo ToledoComo a comida "saudável" esgota seu corpo
2026 · 321 mil visualizações
3 minDoce LimãoLimpeza hepática: dica da cirurgiã Denise de Carvalho
2018 · 143 mil visualizações
4 minDoce LimãoTirei a vesícula. E agora?
2018 · 108 mil visualizações
Medicina Descomplicada
48 episódios gravados entre 2020 e 2023, com nota 4,9 dos ouvintes. Conversas sobre microbiota, imunidade, alimentação e o que a ciência diz sobre cada tema.
Entrevistas, imprensa e parcerias.
Pedidos de entrevista, imprensa e parcerias passam pelo contato oficial. Quem quer estudar com a Dra. Denise encontra as turmas na Academia.